tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做牛奶蛋糕好吃又簡單

怎麼做牛奶蛋糕好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-01 01:12:56

  1、食材:雞蛋3個,低筋面粉65克,牛奶56克,白糖适量,檸檬汁适量,糖粉适量。

  2、首先我們先把蛋清蛋黃分離,然後把蛋黃打散,之後加入牛奶攪拌均勻。

  3、然後再篩入低筋面粉,繼續攪拌至無顆粒狀。

  4、然後在蛋清中加入幾滴檸檬汁打發發泡,再加入适量的白糖(要分三次加入)。

  5、然後把蛋白霜打發至有彎勾,然後把适量的蛋白糊放到蛋黃中混合攪拌均勻。

  6、攪拌均勻之後,在倒回剩下的蛋白霜中,繼續攪拌,然後我們再把蛋白糊倒入制作好的錫紙圈中。

  7、然後放進平底鍋内煎一分鐘左右,往旁邊加入一燒水,再蓋上鍋蓋焖5分鐘左右,等表面定型後翻面,繼續加水,煎6分鐘左右即可取出放涼,待其冷卻後,撕開錫紙圈,在蛋糕表面撒上糖粉做裝飾就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved