冬天除了吃火鍋
吃燒烤才是流行新風向！
年後好友許久不見
怎麼可以不撸幾串，喝幾杯
聊聊在家的趣事
看着肉在烤架上滋滋聲響
情誼也随着這火熱更加炙熱
小星整理了廈門十家最值得吃的燒烤店
還等什麼
撸起袖子，吃起來！
談烤生蚝桌桌必點！新鮮生蚝與蒜蓉的香味結合得天衣無縫。
個頭很大，味道帶着一絲絲清甜，口感Q彈，肉質飽滿肥美。
甜軟的地瓜加上濃郁的芝士，是絕配。在各種燒烤生猛海鮮過後芝士地瓜算是餐後甜點，軟糯口感中帶着地瓜與地瓜不同層次香甜。
推薦菜品
烤生蚝、芝士地瓜、烤茄子、錫紙金針菇
285蚝味館
人均：66元285蚝味館(開禾店)地址： 廈禾路198号
電話： 0592-2036285
285蚝味館(思北店)
地址： 開元路285号
電話： 0592-2132580
285蚝味館(前埔店)地址： 前埔村248号
電話： 0592-5683285
285蚝味館(文塔店)地址： 廈禾路772-19.20.21店面
電話： 0592-2966285
還有海滄店、仙嶽店。
知古齋炭烤吧
相對其他燒烤攤來說，環境挺不錯的一家老店。幹淨少油煙，适合朋友聚餐。
豬肉串很入味，且肉質鮮嫩多汁。烤黃瓜很适合吃完肉類來一串清脆爽口。
他家還有銅制火鍋，如果覺得燒烤不夠滿足，可以再點一鍋咕嘟嘟的火鍋搭配燒烤一起吃。
推薦菜品
豬肉串、碳烤生蚝、雞軟骨、烤雞翅
知古齋碳烤吧
人均：55元
知古齋炭烤吧(美食城店)地址： 江頭南路90-94号
電話： 0592-5550906
知古齋炭烤吧(松柏店)地址： 蓮嶽路177号金同花園4号樓103單元
電話： 0592-5117077
姜虎東白丁烤肉店
從韓國開到國内，生意都好得不得了，要排隊好久才有位置。服務很好，會主動過來幫你烤肉，也會提醒你菜量。
店内環境簡潔明亮，大家一起圍坐在圓桌上，像是在韓劇劇情裡，人多很熱鬧。
牆上挂着各式各樣姜虎東大鼻孔的漫畫海報和插畫，很有趣也有特色。
牛五花、豬五花都是招牌，腌制過後，烤至七八分熟，帶着肉汁，鮮嫩無比。
推薦菜品
豬五花、雪花牛肉、虎東拉面、炒年糕
姜虎東白丁烤肉店
人均：111元
地址： 日圓二裡1号灣悅城4樓012/013号
電話： 0592-6786782
漢拿山
全國連鎖的韓式烤肉店，服務和環境都很好。
肥瘦相間的豬五花烤得焦黃焦黃，蘸醬包着生菜特别美味 。
肥牛牛舌雙拼等肉類都十分驚豔。牛舌細嫩，肉片層次分明，牛肉粒有嚼勁，裹上醬料，胡蘿蔔，黃瓜，蒜片，包上菜葉，分分鐘沉浸在韓國烤肉的香氣中。
推薦菜品
豬五花、肥牛牛舌雙拼、石鍋拌飯、芝士年糕
漢拿山
人均：88元
漢拿山(中華城店)地址： 廈門市思明區思明南路中華城185号之4-5号8“中華城”A2地塊C區4樓4005之4-5号店面
電話： 0592-2054656
漢拿山(萬達廣場店)地址： 廈門市湖裡區仙嶽路4666号萬達廣場室内步行街三樓332-A店鋪
電話： 0592-2366008
漢拿山(集美萬達店)地址： 廈門市集美區集美街道銀江路137号廈門集美萬達廣場室内步行街3層3010号
電話： 0592-6253509
東北苗哥烤肉
苗哥烤肉就在城市大學旁邊，學生聚會和很多老客戶都經常來，時常座無虛席，觥籌交錯，人聲鼎沸。
冬日在紅色大棚裡，看各種食物在紙上滋滋冒着熱氣，與朋友喝酒聊天，再暖不過了。
老闆用獨家秘方将肉腌制好，随意烤烤都很有味道，分量超足，價格公道。
店員會及時來幫你換烤紙，所以不用擔心燒糊了或太油膩。
推薦菜品
牛肉、雞軟骨、酸菜五花肉、台灣香腸
東北苗哥烤肉
人均：52元
地址： 柯厝路與前浦南路路口(廈門城市大學北門旁)
電話： 15959275539
老梁炭火燒烤
老梁燒烤算是老廈門燒烤夜宵的記憶了，很多人都是專程來吃的。
因為是炭火燒烤，肉串鮮嫩中帶着些許炭火香，簡直讓人欲罷不能。秋刀魚是開邊烤的，肉質鮮美。
烤雞骨絕對是特色，烤得很到位，很香。在肉食後來幾串烤蔬菜也十分解膩。
推薦菜品
雞軟骨、碳烤秋刀魚、肉串、
老梁燒烤
人均：69元
地址： 嘉禾路78号明發商業廣場南區123号
電話： 0592-5045166
老梁炭火燒烤(仙嶽路店)地址： 仙嶽路仙嶽醫院旁
電話： 0592-8776648
燒肉人.日式燒肉
牆壁上有日本武士的漫畫，和各種日式字畫，給人一種很酷的感覺，日式俏皮風。
橫膈膜是招牌，切得薄薄的一片，香嫩又多汁，不過要控制火候，不要烤老了。
烤肉醬牛小排提前腌制過，烤時不需要再加什麼料都非常夠味了，一口下去巨滿足。
推薦菜品
橫膈膜、烤肉醬牛小排、起司地瓜、黃油拌飯
燒肉人 日式烤肉
人均：142元
燒肉人.日式燒肉 （沙坡尾店）地址： 沙坡尾60号(藝術西區4樓402室)
電話： 0592-2067058
燒肉人.日式燒肉（中華城店）地址： 思明南路117号(中華城北區2樓、五花馬水餃館隔壁)
電話： 0592-2106500
元味鐵闆燒
鐵闆燒＋回轉壽司，算是各類菜品都比較全的自助餐廳，當然也可以單點。
師傅會在你面前料理你所點的菜品，看着肉在面前滋滋烤起來也算是一種欣賞。
融化流淌的芝士順着紮實的蝦肉流進嘴裡，讓你咬起來滿口生香！吃了一個還想吃。
火焰冰淇淋作為餐後甜點，也是一種表演了。熊熊火焰在冰淇淋上燃燒，火苗竄起來有2米高，非常精彩刺激。
推薦菜品
鐵闆燒、芝士烤蝦、火焰冰淇淋
元味鐵闆燒
人均：135元
元味鐵闆燒(羅賓森店)地址： 廈禾路885号羅賓森購物廣場3樓18号店
電話： 0592-5888057
元味鐵闆燒(阿羅海店)地址： 濱湖北二路阿羅海城市廣場B181号
電話： 0592-6057552
令狐沖窯烤活魚
主營各種烤魚類，冬天吃烤魚還是不錯的，圍坐在烤魚旁很溫暖哦。
烤魚是令狐沖家的招牌，撥開一層蔬菜火腿下面藏着鮮嫩的魚肉，魚烤得恰到好處，很入味。
店裡時常有歌手駐場，是酒吧式的燒烤店，氣氛很好。除了經典烤魚還有各式烤肉烤串，味道也十分美味，很适合幾個朋友來這坐坐吃個烤串，喝個小酒。
推薦菜品
鐵闆燒、芝士烤蝦、火焰冰淇淋
令狐沖窯烤活魚
人均：80元
令狐沖窯烤活魚(寶龍中心店)地址： 嘉禾路283号台亞大廈門面房1樓
電話： 0592-2222168
令狐沖窯烤活魚(湖明店)地址： 湖明路22-28号
電話： 0592-5076682
令狐沖窯烤活魚(集美店)地址： 集美街道石鼓路140号2樓
電話： 0592-6068180
令狐沖窯烤活魚(海滄店)地址： 新陽街道新盛路19号悅實廣場二樓
電話： 0592-6080841
還有湖裡華榮店、杏林店、滄虹路店。烤滿分|中式燒烤
以吃了不上火的藥膳燒烤為特色，雖然說是中藥燒烤，但基本上吃不出中藥味的，健康并不影響它滿滿的燒烤香氣。
裝潢是以中式為主，可以自由選擇室内還是室外吃。有一個迷你小舞台，可以自己點歌唱K，舞台對面就是一個超大屏幕，很适合團隊聚餐。
滿分串是招牌，特調的醬加上烤得剛剛好的肉，十分美味，一口一串都不夠過瘾。不知道吃了這個滿分串是不是考試都可以考滿分。
各種海鮮，都非常新鮮，在烤盤上還可以喝得到湯汁。
推薦菜品
滿分串、烤生蚝、烤蛤蜊
烤滿分
人均：74元
烤滿分|中式燒烤(萬達旗艦店)
地址： 仙嶽路4666号萬達廣場SOHO公寓區D1棟(金林路口)
電話： 18106956927
烤滿分(五緣灣戶外燒烤基地)
地址： 五緣灣文化展覽苑B區B2座源古博物館園内(五緣灣文化展覽苑B區B2座)
電話： 13606053719
皮皮蝦，我們走
我帶着你
你帶上錢
咱們撸串去！
除了這些
還有哪家燒烤讓你欲罷不能呢？
記得留言告訴小星哦
探食記 | 第9期
編輯：小星
— 廈門食探出品 —
部分圖片源于網
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