酸石榴熬湯方法?秋天是豐收的季節每年九月，就是各種水果上市的好時候，吸引着各位家長和饞嘴的寶寶，現在小編就來說說關于酸石榴熬湯方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸石榴熬湯方法

秋天是豐收的季節。每年九月，就是各種水果上市的好時候，吸引着各位家長和饞嘴的寶寶。

最近上市的水果中，自然少不了石榴。成熟的石榴又大又紅，很多家長喜歡選石榴給孩子當應季小零食吃，酸甜開胃，且實際攝入量又不多，不至于給脾胃添負擔。

從食療的方面考慮，秋季給孩子吃一些石榴是十分不錯的。石榴具體有什麼功效呢？我來給大家詳細講講。

秋季石榴紅可生津、潤燥、固瀉

石榴味甘、酸、澀，性溫；歸肺、腎、大腸經；具有開胃生津、溫補養肺、收斂固澀的功效。

着涼腹瀉早在漢代的時候，我國就有栽種石榴的曆史。《博物志》中就就曾記載：“漢張骞使西域，得塗林安石果榴種以歸，故名安石榴”。

因為石榴“千房同膜，千子如一”的特性，因此又被視為象征多子多福的“吉祥果”，深受人們的喜愛。

擁有美好的寓意之餘，石榴還具有很高的營養價值，其中含有大量的有機酸、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質，維生素C含量要比蘋果和梨高1~2倍！

俗話說“每天吃點蘋果，醫生不來找我”，石榴也當是如此。在中醫看來，石榴也是秋季順時保健水果。它味道甘酸，恰恰能把夏季外洩的氣血收斂回體内儲蓄妥當，此外還有平肝、明目、潤肺的功效。

而且它稍微偏溫性，隻要控制好量，隻要孩子不熱氣，吃一點偏溫的水果，恰好能秋季小補。

而對于受秋季影響稍微感覺有點幹燥的孩子，吃石榴也能起到生津開胃的作用。

吃完石榴，石榴皮也是能入藥的：石榴皮性溫，味酸、澀；具有澀腸止瀉的功效。孩子着涼腹瀉，取10g新鮮石榴皮煲水給孩子喝下，有緩解的作用。

秋天宜吃石榴，該怎麼吃？

恰逢石榴上市，該怎麼挑選好的石榴呢？可以看以下四方面：

① 看表皮：市面上的石榴，有紅皮石榴和黃皮石榴之分，最好選擇黃皮的石榴。因為紅皮石榴的水分比較少，果肉也不是特别甜；而黃皮石榴的果肉比較甜，且汁水特别足。

② 看形狀：成熟石榴的形狀不會特别圓滑，表面會有鼓包，棱角比較明顯，看起來是方圓方圓的，吃起來是比較甜。

③ 看頂部：石榴的頂部有一個花瓣 ，如果頂部的花瓣呈完全打開的狀态，則說明石榴已經成熟了。

④ 掂重量：相同大小的石榴，比較重的那個會比較好，因為重石榴的水分和果肉都會充足。

選好石榴，未必就能給孩子放心吃。以下孩子最好暫時不要吃石榴：

① 陰虛火旺的孩子

② 消化不好、有積食、有病痛的孩子

③ 便秘的孩子

④ 2歲以下的孩子

之所以2歲以下的孩子不建議吃石榴，主要是防止石榴籽卡住氣道發生意外。1歲以上的寶寶，想用石榴溫補，可以在身體狀态不錯的前提下，每1~2周喝點石榴榨汁。

除了生吃、榨汁之外，石榴果肉還可以用于糖水，下面就給大家介紹一道适合在秋季服用的石榴銀耳羹：

石榴銀耳羹

【材料】

石榴1個，銀耳1/4朵，去芯蓮子20g，綠茶包1個，冰糖适量。

【做法】

① 銀耳、蓮子泡開，石榴去皮取石榴籽；

② 把綠茶茶包放入鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉，再放入銀耳和蓮子，煮至軟爛；

③ 出鍋時，放入石榴籽(或榨汁後放石榴汁)、少許冰糖調味即可。

【兒童用量】

3歲以上消化好、無病痛時，少量多次分服，每次最多半碗，每周不超過2次。

銀耳具有補脾開胃、健胃益氣、清熱潤燥、養陰的功效；而蓮子可以補脾止瀉、益腎固精、養心安神。

整道食療方具有生津養陰、健脾胃的功效，是一道适合在秋季服用的甜湯。如果孩子不喜歡綠茶的味道，也可以直接去掉，直接用銀耳、蓮子和石榴煮糖水。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公衆号

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。

來源：人民網-科普中國

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