1、主料:牛肉(瘦)250克,輔料:胡蘿蔔50克,洋蔥(白皮)50克,調料:番茄醬20克,醬油10克,鹽3克。
2、牛肉切成小方塊,胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥頭切成碎塊;
3、将牛肉放入沙鍋并加适量清水炖煮至軟爛;
4、放入胡蘿蔔,食鹽,醬油和西紅柿醬,再炖至胡蘿蔔熟透;
5、加入洋蔥頭,炖至發出蔥頭香味即可起鍋食用。
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