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七尾蝦怎麼做才好吃

圖文 更新时间:2025-03-01 12:17:08

在懶哥的家鄉,一到冬天天冷後小白蝦就上市了,我不愛吃白灼蝦,特别喜歡把它做成生嗆的,吃上一個醉蝦,抿上一口酒,感覺生活很惬意!

用料:

小白蝦,紅方腐乳,大蒜,生姜,香菜,白酒,生抽,鹽,香油,糖,醋。

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)1

做法:

選擇鮮活的小白蝦,用清水清洗幹淨,然後瀝水,往白蝦中倒入2小勺量的白酒,拌勻,用盤子扣在小白蝦碗上,防止蝦亂蹦跳。

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)2

将大蒜剁成蒜末兒,香菜切成小段兒,生姜切末兒,用勺子将腐乳壓成泥備用。

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)3

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)4

取一小碗,加4勺生抽,一塊乳腐泥,一勺白糖,一勺鹽,一勺半的醋,一勺香油,攪拌均勻。

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)5

待蝦腌醉後,撒上蒜末,倒入調好的醬汁,撒上香菜段即可。

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)6

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)7

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)8

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)9

吃的時候,把蝦拌勻即可,這道乳腐醉蝦就做好了,一道超贊的下酒菜,記得酒後不開車哦!

七尾蝦怎麼做才好吃(教你小白蝦超簡單的做法)10

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