昨天小孩吵着要吃大蝦,今天早上就去市場買了一斤新鮮的大蝦回來,但是每次要處理這個蝦我就頭疼,特别是剔除這個蝦線,以前我都是從蝦背上切開,然後用牙簽慢慢的挑出來,真的太費時間了。今天買蝦的時候我就問老闆有沒有什麼去蝦線的技巧,老闆就教了我一招,不需要任何工具,一秒就能去除一個,而且還幹淨方便,下面就把方法告訴大家!
蝦頭裡面是蝦的胃、肝等内髒,裡面可能會含有很多的重金屬,而蝦背上的那條黑線是蝦的腸道,就是我們常說的蝦線,它是細菌污穢的聚集地,所以我們處理蝦的時候一定要把它們清除幹淨,其實方法也很簡單
首先我們拿起一隻蝦,一隻手抓住蝦頭,另一隻手抓住蝦身,然後同時往下壓,這時蝦頭和蝦身之間就會有一個開口,我們就可以看到蝦頭裡面的髒東西了
然後我們抓住蝦頭的這隻手擠壓蝦頭,蝦頭裡面的髒東西就被擠出來了,這個是蝦的内髒,也是大家常說的蝦包,非常的髒,我們一定要把它處理掉
而連接蝦包的那根就是蝦線,我們拽出蝦包的時候,蝦線也會跟着出來,這樣蝦就處理好了,蝦包和蝦線一并都去除掉了
用這個方法來處理蝦,一秒一個,而且蝦身上的蝦線、蝦腦、蝦包一次性都剔幹淨了,還不用任何的工具,覺得不錯的下次你也試試!
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