“青青園中葵，朝露待日晞”。

在小區外面的有一小塊兒菜地，有人栽種幾株向日葵，上個月我路過的時候，它們還是半人高的小苗苗。雖然我不是很喜歡吃，那些向日葵結下的葵花籽，但是它們開出的花金黃燦爛，卻是我非常希望看到的樣子。

我時常惦記那幾株向日葵，它們每隔一段時間會長成什麼的樣子？它們會長到多高？它們會好久開花？我會不會錯過它們開花欣賞的時間呢？我經常帶着疑問，每次路過那些地方，都少不了要多注視它們幾眼。

碰巧這個周末，我又去了那兒，不僅瞧見它們都長得很高了，而且大部分的向日葵，都長出了大大的圓盤，開出了金黃燦爛的鮮花。那一株株枝幹挺撥的向日葵，就像一個個亭亭玉立的少女，它們高昂着一張張活潑開朗的笑臉，就像是在歡迎我這個十分關心它們健康成長的老朋友似的，别提有讓我多麼的高興。

我們知道，向日葵就是一種一年生的草本植物，古名西番菊，又名迎陽花。其莖長丈餘，幹堅粗如竹。葉類麻，複直生。雖有旁枝，隻生一花；大如盤盞，單瓣色黃，心皆作窠如蜂房狀。至秋已轉紫黑而堅。取其子種之，甚易生。

由于向日葵的植株長得高，莖杆長得粗，也長得比較大，所以它喜歡多喝水，在肥水比較充足的土壤裡長得更加好，因為它的蓬勃生長需要比較充足的水分。向日葵也非常喜歡陽光，就像它的性格一樣，非常開朗活潑，給人一種陽光燦爛的樣子。因為向日葵的花，經常朝着太陽的方向生長，所以它又叫做朝陽花。

“更無柳絮因風起，唯有葵花向日傾”。在向日葵的生長過程中，因為向日葵的向日特性，人們發現向日葵會随着太陽轉動，許多不太清楚情況的人就會問，白天向日葵會從東面轉向西面，那晚上向日葵會從西面轉回東面嗎？

據有關科學解釋，這樣的情況是不會發生的。明代《植品》也講：“幹高七八尺至丈餘，上作大花如盤，随日所向。花大開則盤重，不能複轉。”據了解，隻有未成熟的向日葵，才會在白天表現出向陽的行為。成熟了的向日葵，會固定朝向東邊。

如果你在24小時中都觀察未成熟的向日葵，你就會發現在太陽升起之前，向日葵的腦袋其實是耷拉着的，随着太陽升起向日葵會擡起頭，太陽劃過天空，它也逐漸轉動腦袋。随着日落，向日葵的腦袋會重新耷拉回前一個晚上的狀态，直到清晨的第一縷陽光照在它腦袋上才再次擡起頭，完全沒有甩回頭的必要。

我們可以看得出來，向日葵除了外形酷似太陽以外，它的花朵明亮大方，也适合觀賞擺飾。但是在我的記憶裡，大多數情況下見到的那些向日葵，都是那些農民種在田間地頭，他們種的這些向日葵目的，應該不是主要看這些美麗的向日葵花，它們不需要什麼點綴，也不需要過多地去欣賞，他們要的應該都是這些向日葵結下的那些種子果實。

由于向日葵的種子更具經濟價值，不但可作成葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級食用葵花油。許多農民朋友經常會在房前屋後種上一些向日葵，除了美化環境，開滿了向日葵，那也是一種欣欣向榮的樣子，也是積極過日子人的标志，更是做農人的本分。

那陽光燦爛的向日葵花，洋溢着樸素生活的芬芳，或許更是它惹人喜歡的原因吧……

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