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今天“海鮮特輯”的第六天,昨天寫的是鮑魚粉絲呀,那今天還是以鮑魚為題材,給大家推薦的是鮑魚排骨湯。小時候吃宴席,大戶人家的酒桌上必不可少的一道湯湯水水,便是鮑魚排骨瓦罐湯啦。打開小蓋,喜慶的氛圍還是掩蓋不住鮑魚排骨瓦罐湯的香氣,沁人心扉呀。鮑魚排骨湯,有條件的建議喝一周兩次,孩子身高蹭蹭蹭地往上漲。關于鮑魚的功效與其作用,昨天已經提過啦。所以放到篇後,為了與新的朋友交流交流呢。好啦,一起學習今天的鮑魚排骨湯吧。
主要食材:
鮑魚
排骨
玉米
胡蘿蔔
今天很簡單的啦,首先将鮑魚洗刷趕緊,将排骨鍋水去掉血腥。胡蘿蔔切丁,玉米切塊。将其統統裝入高壓鍋内,喜歡喝湯的可以多倒一些清水。建議不要超過高壓鍋内膽的八分線,時間定時2個小時以上為佳。時間走完後開蓋嘗一下味道,加一下調料就可以出鍋啦。
百萬小課堂:
鮑魚,聽名字像是魚類,但其實不是哦,鮑魚是名貴的食用貝殼類生物。有着豐富的營養,鮮美的味道,讓鮑魚戴上了“海味之冠”的标稱,榮登上“八大海珍”的王座。鮑魚内有着豐富的蛋白質,有利于人體提高免疫力,促進人體的生長發育。
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