1、流水沖洗。将草莓放在有镂空的籃子裡,然後打開水龍頭用流水連續沖洗幾分鐘,這樣能夠去除草莓表面絕大部分的病菌、農藥和泥土污漬等污染物,使草莓更加的鮮甜紅潤,注意不能浸水以防止農藥内滲。
2、澆淘米水。可以使用淘米水來進行沖洗,淘米水整體呈現出偏堿性的化學性質,因此對于絕大多數的農藥有着分解的作用,淘米水中的米粒也會帶走泥土灰塵等物質,洗完之後用流水沖刷一段時間即可。
3、鹽水浸泡。使用鹽水來進行浸泡,一般一盆水中加入1-2勺鹽即可,将草莓浸水大約3分鐘,就能夠去除表面的蟲卵和病菌,然後沖幹淨即可。注意不要用手搓洗,草莓沒有果皮,搓洗會使果肉暴露。
4、保留葉柄。在清洗草莓的時候無論是用哪種方法,都不能去除掉草莓的葉頭,最多隻能将葉片拔去但要保留下葉柄,這樣可以保證草莓的果肉沒有直接接觸水體的機會,否則在浸泡沖洗過程中可能會使農藥或病菌進入草莓内部造成污染。
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