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德國的大棚蔬菜怎樣耕作的

生活更新时间:2024-08-28 09:17:56

　菊苣為藥食兩用植物，葉可調制生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動。植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分别為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。

德國的大棚蔬菜怎樣耕作的（歐洲引進的暢銷蔬菜）1

菊苣又叫金玉蘭，學名芽球菊苣，從歐洲引進，是歐美市場暢銷的高檔蔬菜。營養豐富、脆嫩多汁、清香爽口、苦味清淡，餘味淡甜，得到世界各地營養學家與美食家的重視與高度贊譽，在歐洲素有“蔬菜王子”美譽。

菊苣不僅抗逆性極強，耐寒，而且産量高。株根在北京地區能露地越冬，宜在氣候較涼爽地區栽培。收獲植根後，在黑暗的條件下軟化栽培，約20-25天能形成白色芽球。農業生産遇到問題，中國最大的農技問答“雲種養”平台，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。

德國的大棚蔬菜怎樣耕作的（歐洲引進的暢銷蔬菜）2

菊苣的嫩葉可以采收食用，但是軟化栽培的菊苣芽球主要用于生食。富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿蔔素，V-C、因含馬栗樹皮素，具有清膽利膽、解酒和減肥的功效。菊苣在露地用種子直播,每畝可産種根7000-8000個,軟化後産菊苣菜700-800公斤,菊苣的根部經過軟化囤植形成芽球菊苣菜。芽球菊苣做為奧運蔬菜首次北京上市，每公斤售價8-10元,畝收入達6000元以上，發展芽球菊苣菜，前景光明。

德國的大棚蔬菜怎樣耕作的（歐洲引進的暢銷蔬菜）3

現在還出現了乳黃色品種、紅色芽球品種等品種。葉簇開展度很少成斜直立生長，或平展生長，都不形成葉球，僅利用其肉質直根進行促成栽培，采收芽球。芽球有乳黃色、紅紫色和紫紅邊芽球等品種。

德國的大棚蔬菜怎樣耕作的（歐洲引進的暢銷蔬菜）4

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