酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好将酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高于60度的水加熱酸奶。
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