大頭魚餃子的做法就是把魚的肉切出來,然後剁碎,撒入鹽,白胡椒粉、雞精,用擀面杖順方向攪拌,最後再放入面粉參合攪拌,加入一點清水,攆成小圓塊就行。
大頭魚餃子,是以大頭魚、肥肉、面粉為原料制作的一道菜品。魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。
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