1、主料:面條150克、豬肉100克、水發香菇70克、胡蘿蔔丁50克、芹菜丁30克。
2、調料:料酒、醬油、鹽、雞精、色拉油各适量。
3、将豬肉洗淨,切成細末,香菇切成片。
4、鍋放油燒熱,爆炒豬肉末,再加入香菇、胡蘿蔔丁、芹菜炒香,加水料酒、醬油、鹽、雞精調味,使其軟爛入味即可。
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