1、三高人群,肥胖症患者,脂肪肝、膽囊炎、膽囊結石患者,咳嗽痰多患者,都不适宜食用豬頭肉。消化不好的人群,如兒童、老人,可以食用,但要少量。
2、豬頭肉為動風發疾之物,凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。
3、有伊斯蘭等宗教信仰的人,也不食用。
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