木耳油菜水餃步驟-tft每日頭條

木耳油菜水餃步驟

美食更新时间:2025-01-26 16:59:55

　　1、主料：面粉500g、木耳200g、油菜300g、豬肉餡500g。

　　2、輔料：蔥、姜、糖、鹽、蝦皮、鮮醬油、味精各适量。

　　3、用水和面粉，稍硬些。和好的面蓋上濕布醒20分鐘揉一揉讓面充分融合，再接着醒透。

　　4、蔥姜切碎。小火把蝦皮幹煸一下切碎。木耳油菜切碎待用。

　　5、把蔥姜蝦皮碎，鹽味精糖醬油到入肉餡中順時針攪拌融合，開始分次加水直到肉餡黏稠。再把木耳油菜放入餡中和勻。

　　6、把醒好的面分成若幹面劑擀面皮包餡。

　　7、水裡放點鹽防餃皮粘連燒開下入包好的餃子。順鍋邊滑動。直到餃皮完全鼓起香噴噴的出鍋上桌。

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