1、用料:波龍1隻。
2、準備好一個新鮮的波士頓龍蝦,最好要塊頭大一點的。
3、把龍蝦用清水和刷子刷洗幹淨。
4、捏住尾巴,把蝦線給去掉。
5、一手捏頭,一手捏尾,稍稍用力即可将頭和尾巴一分為二。
6、用廚房剪刀把頭部剪開來。
7、拿家裡那種小頭的勺子挖波龍頭裡面的黃和腦子。
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