1、把面粉倒入盆中備用。
2、豬肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁,加入到面粉裡,一起揉;炸成直徑4厘米的小圓子,放邊上備用。
3、鍋燒熱,放入橄榄油,放入白糖,慢慢翻動。火要小點,不然會焦,糖慢慢融化,接着大泡變小泡,就可以加入炸好的小圓子了。
4、把小圓子倒進去,翻動均勻。
5、接着就可以關火了,這個時候要不停的翻動,讓小圓子每個都挂上糖霜。
6、冷了以後,就形成糖霜啦。
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