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糖酥丸子

美食 更新时间:2024-10-08 11:43:40

  1、把面粉倒入盆中備用。

  2、豬肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁,加入到面粉裡,一起揉;炸成直徑4厘米的小圓子,放邊上備用。

  3、鍋燒熱,放入橄榄油,放入白糖,慢慢翻動。火要小點,不然會焦,糖慢慢融化,接着大泡變小泡,就可以加入炸好的小圓子了。

  4、把小圓子倒進去,翻動均勻。

  5、接着就可以關火了,這個時候要不停的翻動,讓小圓子每個都挂上糖霜。

  6、冷了以後,就形成糖霜啦。

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