文：小食代

如果有一天飲料脫下瓶子外表五顔六色的标簽，以“裸瓶”本色示人，你是否願意為之買單？

近日，國内首款無标簽飲品低調亮相。小食代留意到，康師傅冰紅茶和康師傅無糖冰紅茶在康師傅飲品旗艦店都推出了主打低碳概念的無标簽PET瓶包裝。公開資料顯示，這也是國内首次有企業推出無标簽飲料産品。

在當前顔值經濟盛行趨勢下，琳琅滿目的另類包裝和搶眼标簽成為了不少産品“吸睛”的法寶，那麼康師傅主動撕掉飲料瓶标簽是一波什麼操作？背後又有着什麼樣的考慮？下面，我們來一探究竟。

“減法”新趨勢

據了解，上述低碳版無标簽産品目前仍處于試水階段，隻涉及康師傅冰紅茶和無糖冰紅茶兩款産品。其售價和傳統款産品一樣，但隻能按箱銷售。

康師傅方面向小食代表示，公司推出無标簽瓶産品是希望能向社會公衆傳播減碳理念，通過産品動員消費者參與其中。

不過，無标簽飲品對國内消費者而言仍非常陌生，因此上述産品也有待市場檢驗。

對此，康師傅飲品事業部相關負責人表示：率先推出這款低碳概念産品，既是為了響應國家減碳要求，又能夠順應新世代健康環保消費的新觀念，希望康師傅今天的一小步，帶動更多夥伴企業，一起邁出低碳環保包裝的一大步，與消費者共同打造綠色消費新時尚。

他又坦承，無标簽飲品也許需要花長時間普及和教育才能被市場接受，但“長遠來看這是正确的事情，即使要走更遠的路，我們也願意第一個做出嘗試”。

盡管隻是少了一張小小的飲料标簽，背後卻涉及到環保和減碳的重大課題。資料顯示，在目前國内PET瓶的熱收縮膜标簽中，PVC占有相當大的比例。在收回PET飲料瓶過程中需要對PVC标簽進行分揀，增加了回收成本。

近年來，為了提供更環保、更低碳的飲料包裝解決方案，許多國際食品飲料巨頭都在努力做出更多嘗試，包括減小飲料标簽使用面積、使用更環保的非PVC标簽以及面向市場推出無标簽瓶裝飲料等。

另據凱度一項全球研究報告顯示，有87.5%的消費者在乎自己購買的産品是否符合“減量包裝”标準，其中20%的人每天采取行動來減少日常的包裝浪費的人。報告指出，如果有品牌能精準觸達他們的話，無疑這20%的人群蘊藏着巨大商機。

勇于挑戰第一個撕掉飲料标簽的康師傅，無疑希望能成為國内減碳浪潮中的先頭部隊。

小食代還了解到，為了方便消費者整箱購買後單瓶飲用，無标簽飲料瓶身上還用激光打印技術标識了産品名稱以及保質期等信息。盡管使用激光打印對工藝提出了更高的要求，但避免了油墨打印污染的問題。

而之所以首選330ml的冰紅茶和無糖冰紅茶兩款産品“試水”，一方面是因為這兩款産品已經非常成熟，擁有忠實的消費群體，不需要擔心辨識度。另外這一包裝規格也适合外帶，可以為在戶外回收飲料瓶提供最大便利性。

包裝革命

推出無标簽飲料僅僅是康師傅飲品圍繞環保和減碳的最新一次嘗試。

今年春節期間，作為新華網2022冰雪中國年報道制定膳食合作夥伴的康師傅為報道組提供了一款特别定制的助力禮包，裡面包括棒球帽、沖鋒衣和多功能雙肩包rPET三件套。除了裝飾部分外，這三件套的主料全部采用100% rPET廢棄塑料瓶再生材料制成，每一件裝備上都标識了由多少個瓶子制成。

在2020年，康師傅飲品已和知名能源及材料相關解決方案商達成合作，後續打算在該公司各工廠全面推展R-PET案，預計每年可實現約超過6000噸廢PET循環利用，部分工廠員工的工服也由rPET廢棄塑料瓶再生材料制成。

小食代留意到，Innova Market Insights此前的調查結果顯示，産品包裝及其對地球的影響已成為全球大多數消費者購物時考慮的關鍵因素，快消品牌也越來越意識到包裝的環保屬性是包裝消費品的關鍵賣點之一。

根據Innova消費者調研，2018年全球65%的消費者希望企業能投資可持續發展，2019年該比例增長至87%。該機構指出，大多數受訪者表示願意支付更高的價格購買支持可持續發展的食品飲料産品，并預測這一浪潮将持續影響食品飲料行業發展。

事實上，早從十年前開始，康師傅就曾階段性嘗試對旗下部分産品引入環保輕量瓶作為飲料包裝，希望在能保證産品品質基礎上通過減輕瓶子克重，減少生産瓶子所需要的塑料和能源，從而達到節約資源，降低碳排放的效果。

在觀察到社會公衆環保意識有所提高之後，去年康師傅再次将減少塑料瓶PET使用提上議程，同時持續探索可二次利用循環的、更環保的包裝材料，包括瓶蓋材料、印刷的形式和工藝等。

相關統計數據顯示，在充分确保産品外形美觀、實用以及包裝嚴密緊實，同時又符合國家相關标準的前提下，通過對部分飲料品項減少或優化包裝材料的使用，預計每年可減少的PET粒子使用量達3400噸。

多元化減碳

除了圍繞飲料瓶做文章，康師傅還通過研發生産無糖、低糖飲料的方式來對減碳路徑做出新的摸索。

據悉，康師傅從2020年開始陸續推出了多款主打無糖、低糖概念的茶飲料，包括從經典産品“冰紅茶”家族中衍生出無糖冰紅茶，并推出無糖茉莉花茶和無糖冷泡綠茶口味的高端無糖純茶系列。

根據相關測算數據顯示，每生産100萬瓶500ml無糖冰紅茶，相比于經典版的冰紅茶，其在用糖方面的碳排放可減少約29噸，相當于1300棵樹一年的吸收量。這也意味着，從減碳這一層面來看，推廣低糖和無糖飲料也有了更深層的意義。

去年，康師傅正式确立了“全面碳盤查”、“減碳目标和路徑設定”、“減排至碳中和”的三步走路線，以期盡早實現碳中和目标。目前，該公司已基本完成全面碳盤查，下一階段将根據碳盤查結果制定具體的減碳目标和減碳路徑。

“推出無标簽飲品是康師傅‘家園常青、健康是福’可持續發展理念下的又一個新嘗試。未來我們将持續對減碳路徑做出多元化的探索。” 負責康師傅可持續發展委員會總協調的康師傅控股執行副總裁王世琦表示。

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