青菜、木耳、胡蘿蔔通屬性平味甘食材,三者配并無禁忌,可以一起食用。 青菜歸肺經,能清熱解煩、利尿、解毒;木耳歸胃、大腸經,能養血、潤肺、止咳、抗凝血、降壓;胡蘿蔔歸脾、肺經,能健脾消食,潤腸通便,明目,行氣化滞。三者同時又養血潤肺,健脾消食,利尿解毒的作用,所以青菜、木耳、胡蘿蔔能一起食用。
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