皮蛋是發物嗎?皮蛋是算發物,皮蛋的材料是鴨蛋,蛋主要是蛋白質,也屬于異類的蛋白,有一部分人吃了異類的蛋白會出現變态反應,也就出現過敏的征象發物主要是指牛羊肉、胡椒、花椒、韭菜、姜等,這是發物,我來為大家講解一下關于皮蛋是發物嗎?跟着小編一起來看一看吧!
皮蛋是算發物,皮蛋的材料是鴨蛋,蛋主要是蛋白質,也屬于異類的蛋白,有一部分人吃了異類的蛋白會出現變态反應,也就出現過敏的征象。發物主要是指牛羊肉、胡椒、花椒、韭菜、姜等,這是發物。
蝦、蟹、鵝蛋、雞蛋、鴨蛋、香椿芽,這就屬于風發之物。皮蛋就是鴨蛋做出來的,算風發之物,即算發物的。因此,有些病人是需要忌食這些東西,根據自己病情決定能否食用。
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