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豆腐燒香菇制作方法

生活 更新时间:2025-01-09 01:34:02

豆腐燒香菇制作方法?用料:豆腐,香菇,蒜苗,小米辣,鹽,糖,老抽,蚝油,花生油,今天小編就來聊一聊關于豆腐燒香菇制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐燒香菇制作方法(教你豆腐燒香菇制作方法)1

豆腐燒香菇制作方法

用料:豆腐,香菇,蒜苗,小米辣,鹽,糖,老抽,蚝油,花生油。

香菇切厚片。

豆腐選稍嫩一點的塊狀豆腐。切厚片入油鍋煎。可輕輕晃動鍋讓豆腐均勻受熱。

底部煎金黃定型了翻面。中途不要随意翻動豆腐。

兩面煎金黃。

鍋中放入小米辣,倒入老抽、蚝油。輕輕晃動鍋。

加入沒過豆腐的開水,放一匙糖,鹽酌情加入。

放入香菇,輕輕把香菇推入湯裡。

蒜苗切斜刀,湯汁快收幹時放入,關火出鍋。

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