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桔片爽的家常做法是什麼

知識 更新时间:2024-12-24 09:26:45

  準備新鮮砂糖桔待用。将砂糖桔剝成瓣,并将桔瓣上面的白色絲絡剝離幹淨,準備大塊冰糖。在冷水裡加冰糖,用大火煮化。水開後加入剝好的桔瓣,蓋上鍋蓋煮十分鐘。桔瓣變色發軟時用勺子輕微擠壓,讓冰糖水的甜味和砂糖桔的酸味相互融合,繼續煮三分鐘後盛出,酸甜可口的桔片爽就做好了。

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