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海菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 02:44:11

　　1、原料：熟豬皮200克、海帶結100克、腐竹100克、紅蔥頭、紅椒、蔥各少許。鹽2克、糖2克、雞精2克、料酒一湯匙、醬油一湯匙、蚝油一湯匙。

　　2、先看看原材料：豬肉皮去毛，提前小火40分鐘煮熟，海帶結；腐竹泡發好。

　　3、肉皮切菱形塊，其餘食材切片。

　　4、鍋中放油，爆香蔥片，放入肉皮；海帶結；腐竹，烹入料酒；鹽；糖；雞精；醬油；蚝油；補充少許清水，小火炖制片刻，至湯汁收濃。

　　5、湯汁收濃後，倒入蔥頭；紅椒炒熟即可。

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