1、蝦清洗幹淨,不喜歡的可以用剪刀剪去蝦須和尖銳的地方。
2、将鍋中的水燒開,加入姜絲。
3、把蝦倒進水中,蓋上蓋子大火煮,将蝦煮熟,時間大概一到兩分鐘,根據蝦的大小調整時間。
4、将煮熟的蝦撈出,控幹水分,擺在盤中。
5、準備一個味碟倒入生抽,可以用蝦蘸着吃。
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