每次一發和蜂蜜相關的内容,後台都有不少朋友咨詢:
這次我們索性把這些問題都整理出來,一次性都給大家講清楚了。看完記得一定要轉發到相親相愛一家人群哦!
網傳蜂蜜的功效有不少:美白淡斑、殺菌止瀉、通便減肥、止咳潤肺......
其實啊,蜂蜜的主要成分是大量的糖(葡萄糖、果糖)、适量的水、和少量的蛋白質、有機酸、維生素等其他物質。
嚴格來說,蜂蜜和普通的糖,并沒有太大的差異,自然也沒有網傳的那些神奇功效了。比如:
01 喝蜂蜜水可以通便?
蜂蜜的膳食纖維含量(0.2g/100g)微乎其微。這樣來算,至少得喝 140 杯蜂蜜水,才夠 1 顆蘋果(2.1g/100g)的膳食纖維。所以喝蜂蜜水,并不能通便。
除非你是果糖不耐受,可能會因為蜂蜜出現滲透性腹瀉,才會産生蜂蜜能通便的錯覺。
02 用蜂蜜塗臉可以美容?
開頭咱們就說了,蜂蜜的本質和白糖沒啥差别,自然也沒有美白、淡斑、去皺的神奇功效。
再加上蜂蜜裡含有少量酶,直接拿來塗臉,是可能導緻過敏的。
皮膚敏感的朋友,敲黑闆,别用蜂蜜當面膜用啦!
03 喝蜂蜜可以減肥?
咱就說,作為一款大部分都是糖的食物,它怎麼能減肥呢?如果每天來上好幾杯,甚至可能越喝越胖。
如果實在想用蜂蜜來減肥,隻有一招:多喝水、少加蜜。
隻喝帶有一點點蜂蜜味的水,或許能加速新陳代謝,起到輔助減肥的效果。
那這麼說,花高價買蜂蜜,啥效果也沒有,豈不是花了智商稅?
倒也不是。畢竟蜂蜜的風味,是普通白糖不能比拟的。不同的花蜜有不同的香味,再加上獨特的酸度,喝起來别有一番風味。
對了,蜂蜜還有一種神奇的效果!如果咳嗽的厲害,也可以喝一點蜂蜜(記得不要稀釋哦)。黏黏的蜂蜜,就像止咳糖漿一樣,可以舒緩喉嚨,達到緩解咳嗽的效果~
(溫馨提示:蜂蜜隻能起到舒緩效果,嚴重的咳嗽,建議還是要就醫解決。)
二、蜂蜜到底能放多久?有保質期嗎?如果是預包裝的蜂蜜産品,根據國家标準,是必須要标識保質期的。一般來說,标注的保質期都是 2 年左右。
我們也咨詢了業内人士,他們說:一般的成品蜂蜜,含水量都比較低,保存得當的話,3~5 年也不是問題。
但如果吃起來有明顯酸味,說明可能是蜂蜜的水分含量偏高,在儲存過程中變質了。遇到這種情況,建議就不要吃了。
三、如何儲存蜂蜜,能放更久?放在陰涼通風避光的環境裡即可。
正常來說,蜂蜜(除非是結晶蜜,比如椴樹蜜)無需放冰箱儲存,太低的溫度反而會導緻蜂蜜結晶,影響口感。
取蜂蜜的時候,記住要用幹淨、幹燥的勺子,避免帶入水分。
四、蜂蜜/蜂王漿會導緻性早熟嗎?
01蜂蜜
其實啊,花粉和蜂蜜裡都檢測不到性激素。花粉裡含有的是植物激素,它和動物激素差異巨大,所以不會對人體起作用。至于蜂蜜,含有的植物激素就更少了。
所以不必擔心,蜂蜜本身是不會導緻性早熟的。
溫馨提示:蜂蜜雖然不含有性激素,但熱量較高,過量食用高熱量食物也會導緻兒童性早熟。給孩子吃,适量就好,不能貪多。
02 蜂王漿
蜂王漿是蜂王吃的食物,又叫蜂乳。它的主要成分是蛋白,味道很澀,完全不像蜂蜜那麼美味。
蜂王漿裡有一種叫 Royalactin 的蛋白質,可以促進小蜜蜂分泌生長激素。但這種蛋白質并不是激素,也不會對人體起作用。
五、哪些人群不能喝蜂蜜?蜂蜜含糖量高,不能降糖,還容易引起血糖波動,不建議糖尿病患者吃。
蜂蜜的果糖含量高,在體内代謝時會促進尿酸合成,加重高尿酸血症。
嬰兒腸道發育不完善,再加上蜂蜜可能存在肉毒杆菌,産生的毒素可能對寶寶造成傷害。因此,建議至少 1 歲以上的孩子才可嘗試蜂蜜。
吃多了容易竄稀,建議少吃。
看完這些,你們是不是對蜂蜜的了解更深了呢?
還有哪些問題,歡迎大家評論告訴我們!
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