1. 選擇含糖量少的水果
痛風人群宜選擇果糖和蔗糖含量均較低的水果,或者說選擇吃起來不太甜的水果,比如西柚、柚子、草莓、檸檬等。
2. 控制攝入的水果量
要注意控制每次進食水果的數量,每天攝入水果以 200 克~400 克為宜。
如果實在喜歡吃含糖量高的水果,一定要适度控制,切勿一次食用過多。
在說水果怎麼吃之前,我們要了解下水果對于人體,尤其是痛風人群的益處。
水果中富含礦物質、膳食纖維和維生素 C、多酚類物質等,有以下這些好處:
礦物質鉀有利于尿酸的排洩;
維生素 C 可以促進尿酸鹽的溶解,同樣促進了尿酸的排出,降低血尿酸水平;
膳食纖維可以營養腸道上皮細胞,吸附腸道内重金屬和油脂,并且增加進食時的飽腹感,促進排便,有利于維持體重;
多酚類物質有利于降低炎症反應水平。
這些對痛風患者都是非常有利的。所以說能夠最大程度地保證營養成分不流失的吃法,就是最健康最優選的吃法!
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