1、冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔,數字越大,冷凍室裡的溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上,具體要看你的要求,冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的,夏天我們可以打到2檔或3檔,冬天打到4檔或5檔,這時候相對保存時間長容易解凍。
2、鹽可以讓解凍的速度大大增快,直接把鹽放在冷水裡面以後加入鹽,不需要等多長時間,肉就成功解凍了,又或者說是可以在肉的表面塗上鹽。
3、加醋來解凍,其實在對冰凍肉進行解凍的時候,加點醋也是很不錯的做法,而且也确實能夠達到快速解凍的效果。
4、把肉放在兩個鋁盆的中間,在上面的鋁盆倒入一些熱水,也能夠讓肉快速的解凍,這主要是利用了鋁制品具有良好的熱傳導性的原理。
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