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怎麼才能炸出好吃的糖糕

生活 更新时间:2024-11-26 10:16:45

今天小花要教大家做的是酥脆香甜的脆皮糖糕,普通的食材,簡單的做法,一口咬下去,甜蜜沁心,做一大盆都不夠吃。

怎麼才能炸出好吃的糖糕(一碗面粉一碗水)1

怎麼才能炸出好吃的糖糕(一碗面粉一碗水)2


【所需食材】

面團:

  • 面粉 200g
  • 白糖 50g

餡料:

  • 白糖 100g
  • 面粉 30g

輔料:

  • 食用油 适量

【制作過程】

  1. 起鍋燒水,加入白糖,煮開後倒入面粉中燙面,攪拌均勻
  2. 待面粉稍晾涼後,加點食用油,下手揉成光滑的面團,醒20分鐘
  3. 餡兒料用的面粉和白糖攪拌均勻
  4. 醒好的面團搓長,切成大小均勻的劑子
  5. 劑子揉圓按扁,依次包入餡兒料,收好口,再次揉圓
  6. 依次做好所有糖糕,用保鮮膜蓋住
  7. 起鍋燒油,油溫七成熱下入糖糕,用小火慢炸,看到糖糕慢慢鼓起,變成金黃色,即可撈出

怎麼才能炸出好吃的糖糕(一碗面粉一碗水)3

怎麼才能炸出好吃的糖糕(一碗面粉一碗水)4


做法是不是很簡單呢?

快動手做起來吧!

酥脆香甜,好吃極了!

怎麼才能炸出好吃的糖糕(一碗面粉一碗水)5

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