有時候會有人說,诶,你看這茶生産日期是某某年,都怕過期了,還可以喝嗎?
老茶
其實普洱茶它獨特的一個地方就在于它的越陳越香,在知道原料、制程、倉儲的條件下,那就不是還能不能喝的問題,而是怎麼這麼好喝的問題。經過多年存儲後的普洱茶,在許多方面是要比同料的新茶好喝,隻是香氣方面和口感上會有一定的區别,如果說您喜歡一款茶它新茶期的香氣,那麼幾年的轉化以後,可能會有失望,因為香氣變了呀,那其它例如苦澀感這方便,也會變弱,變得更加的融洽,不會像新茶時那麼銳。
普洱生茶茶湯
那老茶就都好嗎?
顯而易見的好的老茶隻是少部分,一部分呢會在倉儲過程中存壞了,還有一部分在原料和制程方面有很大的缺陷,那麼這一類茶,不管怎麼存,也好不到哪去。
像現在比如有許多就是說有幾百噸,幾千噸的老茶,那很明顯了嘛,好不到哪兒去,如果真的好,存不到那麼多的量,早賣了或者消耗了,比較現實一點的,早期普洱原料價格很低的時期,可能會有一些愛好者會存一些,存個百把公斤,實在太喜歡了,存個幾噸會有這樣的,如果量非常大的話,随便想一下就明白了嘛,
普洱老茶
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