1、建議用紅薯代替主食,或者将紅薯摻入主食中,比如做成紅薯飯、紅薯粥、紅薯面條等,能夠在提升飽腹感的同時降低熱量。
2、吃紅薯時可以搭配蔬菜和高蛋白食物,如瘦肉、魚蝦、奶蛋等,起到營養互補的作用。但須注意,紅薯不能吃多,吃多了容易燒心、反酸,建議每日食用量不超過200克。有胃潰瘍、胃酸分泌過多的人要少吃紅薯,尤其不要空腹吃紅薯。
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