1、南街村的鮮拌面沒什麼危害,反而因為低脂低油比一般的方便食品更健康。
2、在面體上,方便面為了保證口感通常經過油炸,而南街村的鮮拌面為源自日本技術、擁有中國核心知識産權的保鮮濕面, 面體采用蒸煮熟制工藝,非油炸,脂肪含量≤1%,屬于低脂産品,同時每一根面條都Q彈爽滑,口感絕佳。
3、在料包研發上,南街村鮮拌面攻克了面條挂料的難題,并首創油醬分離的包裝技術,使得醬料能被充分食用,在保證口味的同時避免了醬料過多而帶來的高鹽、高油的問題。
4、在安全方面,南街村鮮拌面的車間為十萬級商業無菌潔淨車間,并采用國際慣用的巴氏殺菌和先進的乳酸保鮮工藝,不添加化學防腐劑,可放心食用。
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