市場賣的田雞就是虎紋蛙,又叫水雞、坐魚等,常生活在丘陵地帶。田雞生活在海拔900米以下的溝渠、水田、沼澤、水庫、池塘等地及附近的草叢中,其肉質細嫩,勝似雞肉,因而得名田雞,田雞中含有豐富的糖類、蛋白質、水分及少量脂肪,民間認為其為大補元氣、治脾虛的營養食品,受到衆多人們喜愛。
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