素菜八珍湯? 河南安陽滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉",其老字号美食道口燒雞享譽全國道口燒雞創始于清順治十八年(公元1661年),距今已有三百多年的曆史,其制作工藝頗為講究制作好的燒雞形似元寶,色澤鮮亮晶瑩,入口酥香軟爛、肥而不膩2009年,滑縣道口燒雞制作技藝,被列入第二批河南省省級非物質文化遺産名錄“作為非遺傳承人,我覺得自己有責任有義務,把傳統的手工技藝讓更多人了解”河南省非物質文化遺産項目(道口燒雞制作技藝)代表性傳承人張中海說,下面我們就來說一說關于素菜八珍湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
河南安陽滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉",其老字号美食道口燒雞享譽全國。道口燒雞創始于清順治十八年(公元1661年),距今已有三百多年的曆史,其制作工藝頗為講究。制作好的燒雞形似元寶,色澤鮮亮晶瑩,入口酥香軟爛、肥而不膩。2009年,滑縣道口燒雞制作技藝,被列入第二批河南省省級非物質文化遺産名錄。“作為非遺傳承人,我覺得自己有責任有義務,把傳統的手工技藝讓更多人了解。”河南省非物質文化遺産項目(道口燒雞制作技藝)代表性傳承人張中海說。
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