豆漿，是日常生活中我們常喝的一種健康飲品，富有中國特色，除了用黃豆打豆漿之外，還可以用黑豆，黑豆外表看上去很“酷”，營養價值豐富，打出來的豆漿滋味醇厚，非常香，和黃豆不同的是黑豆含有豐富花青素，具有抗氧化作用，能夠清除人體自由基，抵抗衰老，補肝腎，強筋骨，常吃黑豆能潤澤肌膚，讓頭發黑亮有光澤。

今天這款豆漿我用的是黑豆，加入了紅棗這個養生佳品，傳統中醫認為紅棗能夠幫助睡眠、美容養顔。而在春天這個季節，要适當的食用一些甘甜食物，紅棗正好适合，豆漿的甜味也由紅棗來負責，不僅滿足了味蕾還可以養肝，不需要放糖，打出來的豆漿微微甜，味道非常好，喝完後能讓人念念不忘。常說女人是水做的，在這個倒春寒，喝上一杯熱乎乎黑豆紅棗豆漿，暖腸胃，為自己補充營養，尤其是35歲以後女性，最好每天都喝一些來補充雌激素，為靓麗容顔加分，詳細做法分享如下。

【所需材料】

黑豆80克、紅棗6個、枸杞18個、水1000毫升

【制作步驟】

1、黑豆挑選出壞的，清洗幹淨，放在清水中浸泡5小時左右，為了方便，我一般是頭天晚上睡覺之前泡上，第二天早上完全膨脹剛剛好。（泡黑豆這一步不能少，現在打豆漿機子基本上有幹豆功能，直接打就錯了，浸泡過的豆子打出來豆漿味道更醇厚，和幹豆打出來是兩個不同層次）

2、枸杞和紅棗不需要浸泡，清洗幹淨就行，紅棗拿剪刀剪小，去掉核。

3、浸泡好的黑豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機中，啟動按鈕，選擇濕豆功能，直到機子程序自動停止工作，即可裝杯。如果是用破壁機打出來的比較細膩，豆漿機一般都會送有一個過濾小篩子，但是我家從來不過濾豆漿，打好的豆漿放置兩三分鐘左右，上面的一層要清一些，豆渣會沉澱到底部，端起來直接倒在杯中，口感并不粗糙，如果能夠接受帶點豆渣的話，不過濾沒關系營養不會浪費，确實喝不下去，過濾就好。

制作小技巧

①黑豆和紅棗比例可随意調節，我覺得這個剛剛好，黑豆量多，能夠獲取更加豐富優質蛋白質，喜歡喝甜一點的，多放入幾個紅棗。

②水的比例按照個人喜好酌情增減，喜歡喝豆漿更濃稠水量适當減少，可調整為800毫升左右。

黑豆紅棗豆漿什麼時候喝最好

早晨喝黑豆紅棗豆漿最好不過了，搭配在早餐中，這個時間段剛好體内缺乏水分和營養，能起到很好補水作用，而且不油膩，幫助消化吸收，除了早上，中午和晚上随時都可以喝。

崇尚健康美食的靈魂總會相遇，就像你等到我，而我等到你一樣！本圖文均由我是王梅子原創制作編寫，未經許可，嚴禁擅自抄襲盜圖搬運，一經發現必追究到底。

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