1、鍋内放少量油,下入姜和臘雞塊,煸炒出香味;
2、姜和雞塊煸炒出香味後,再下入土豆,胡蘿蔔,蒜葉和香菇,再倒入适量生抽,料酒,鹽(少量),翻炒幾個來回就行,不用炒熟了,盛出備用;
3、大米淘洗幹淨,放入适量水;
4、把事先炒好的菜均勻的鋪蓋在米上面,放進電飯煲,蓋上蓋子,靜等美味出鍋即可。
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