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沙鍋粥怎麼做

生活 更新时间:2024-08-02 00:56:23

1、準備好食材:蝦仁适量,大米适量,芹菜少許,清水适量。

2、首先把配菜準備好,芹菜洗幹淨後切斷,放鍋裡炒熟,加少許的鹽備用。

3、大米适量,用清水洗幹淨,備用。

4、砂鍋裡裝适量的清水,倒入洗好的大米。蓋上蓋子煮開後轉小火慢慢煮。

5、蝦子洗幹淨後過水煮熟,然後剝皮,蝦仁用專用廚房剪刀剪碎備用。

6、等米飯9分熟的時候,就是能吃,吃起來有點兒硬的那種,這時候加入炒好的芹菜,繼續煮。

7、大概兩分鐘,倒入準備好的蝦仁。煮一會兒,就可以關火了。悶一會兒,揭開鍋蓋,香味就撲鼻而來了。

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