饅頭在常溫下怎麼長期保存-tft每日頭條

饅頭在常溫下怎麼長期保存

生活更新时间:2024-12-02 22:41:17

（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）

饅頭保存有技巧，不要直接去冷藏，記住3個竅門，放半年不變質。

過年了，很多人家都會在年前多蒸一些饅頭儲存起來，尤其是在北方，饅頭在北方是主食，幾乎天天都離不開饅頭，很少吃米飯，所以提前蒸好了饅頭之後，保存就是一個大問題了，前幾天我老公去煙台出差，那個地方人們都喜歡做嗆面饅頭，買回來的饅頭又大又好吃，但是買的有點多，所以就把它好好地儲存在冰箱裡了，能夠放半年都不會壞，很多人不知道饅頭該怎麼保存，今天就來詳細的說一下。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）1

我們蒸好饅頭之後不要直接放入冰箱去冷藏，這樣最多能夠保存三五天，時間長了之後就會發現饅頭皮上有一層黑色的黴點，這就是發黴變質的标志，所以保存饅頭溫度和濕度都要有所控制，才能夠把它保存起來，保持半年一年都不會變質，可以放心去吃，什麼時候拿出來蒸一蒸都是暄軟美味的，說一下具體的步驟。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）2

剛蒸出來的饅頭是冒着熱氣的，裡面的濕度非常大，這個時候是不适合儲存饅頭的，濕度大了之後就很容易滋生細菌，這時我們需要的是把饅頭底朝上放在案闆上，讓它自然去晾，注意要放在幹燥通風的地方去晾饅頭，一直把饅頭裡面的熱氣晾到沒有，晾得非常幹燥為止。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）3

這時要準備一些食品保鮮袋，把饅頭整齊地擺放到食品保鮮袋裡面，然後把這些保鮮袋的口都紮緊，保證外面的氣體進入不了饅頭裡面，如果這個口封不好的話，也容易使饅頭受潮，這樣也不能夠長時間去保存了，很容易發黴變質。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）4

饅頭分裝好了之後就可以放入冰箱了，一定要直接放進冷凍室，千萬不要放入冷藏室去保存，否則在冷藏室裡最多能夠儲存三五天，放入冷凍室能夠一下進入到冰凍的狀态，這樣才能夠完全鎖住饅頭裡面的營養不流失，另外也能夠保存長時間不變質，我們不吃的話盡量的不要拿出來讓它化凍，化了凍之後再放進去，反複解凍就容易變壞了。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）5

吃饅頭的時候直接從冷凍室拿出來，不需要去化凍，直接在鍋裡加入涼水，先把水燒至沸騰，然後繼續蒸上十分鐘，這時饅頭心裡面就非常暄軟了，拿出來捏一下就發現饅頭還是很有彈力的，非常好吃。以上就是保存饅頭的正确方法，最主要的一點就是饅頭切記不能濕度太大，否則就很容易發黴變質了，要想保存饅頭一定是蒸熟之後把它徹底晾幹，然後再放入冰箱裡面去冷凍，缺少這一步的話，饅頭凍出來不好吃容易變質。

饅頭在常溫下怎麼長期保存（饅頭保存有技巧）6

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