1、先将豬肉進行腌制,放一勺蚝油,一勺澱粉,一勺生抽,攪拌均勻,腌20分鐘。
2、熱鍋下油,倒入腌好的豬肉,炒至變色後撈出。
3、接着将酸辣椒炒出香味,繼續倒入芹菜,翻炒入味。
4、加入剛炒好的肉,再炒幾下。
5、最後加入蒜苗和西紅柿提香,就可以出鍋了。
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