1、選銀魚的方法:銀魚和其他魚類種類不一樣,銀魚體表沒有粘液,所以在采購新鮮的銀魚時,應把銀魚從水中撈出,觀察其表面有無黏液。
2、根據長度挑選:銀魚的體型本來就小,所以我們在采購銀魚,應該選擇3cm左右的銀魚,因為這種大小的銀魚口感最好,營養也最豐富。
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