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灰菜能吃嗎

健康 更新时间:2024-07-01 03:45:16

  1、灰菜能吃

  2、功效:灰菜性涼,味甘、苦。具有祛濕、解毒的功效。可以治療瘡瘍、腫毒、疥癬、風瘙等症。灰灰菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B維生素C、以及鈣、鐵等多種無機元素。另外,還含有揮發油和生物堿等。

  3、食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,全草還含有揮發油、藜堿等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此,灰菜作為一種老少皆宜的保健食品,不僅為尋常百姓采食,而且登上了賓館、飯店餐桌。

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