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橫潭的朋友大多是全國各地的廠商、茶商、茶農
每年到了這個時候
朋友圈鋪天蓋地的都是龍井新茶
就像一個小型的龍井專場一般
各地龍井分别展示,争奇鬥豔好不熱鬧
這裡需要強調一點:
現在上市的龍井隻有烏牛早這個品種
43号、群體種還沒發芽!
好了,撇開這些不談
今天我們來說一說各地烏牛早之間有什麼區别:
1、麗水松陽,色澤翠綠,香氣清純
麗水烏牛早以松陽産區為主
松陽烏牛早以色綠味清為主
加之工藝純熟,外形非常好看
在浙江區域内,價格也是相對便宜些
松陽、嵊州、越鄉的色澤最好看
2、紹興大佛,扁平如紙,久泡不沉
大佛産區秉持一貫的技藝特征
做出的茶葉明顯比其他産區的要更加扁平
這樣做能夠讓茶葉的香氣更加濃郁
隻是外形更傳統龍井有些區别
此外紹興除了大佛
嵊州、越鄉也都生産烏牛早龍井
隻是嵊州、越鄉的産品風格跟松陽基本雷同
這裡就不多贅述了
大佛工藝壓得更加扁平
3、溫州永嘉,色澤黃綠,光亮絲滑
永嘉是烏牛早的原産地
這裡制作出的烏牛早龍井可以說是當前市面上品質最高的了
成品色澤黃綠,光亮絲滑
豆香也較其他地區來得更加濃郁
當然了,價格也是最高的!
永嘉整體表現最好,價格也是最高
4、川貴地區,芽頭嬌小,更加耐泡
每年烏牛早龍井最先上市的必然是四川、貴州兩省
産量大,質量優,價格卻最為便宜
四川、貴州的烏牛早芽頭最為嬌小可人
耐泡度也是最高的
川貴地區出品的烏牛早最是嬌小可人
5、廣西南部,茶毫較多,微呈扇形
廣西南部的烏牛早可以看成是一個另類
也許是受氣候、土壤這些因素的影響
烏牛早茶樹到了廣西之後
長出的芽頭開口早,茶毫極多
所以廣西的烏牛早很好辨别
跟一把小扇子一樣,外表還點綴着不少白毫
它要不說烏牛早,我還真有些不敢認
除了這些地區種植、生産烏牛早之外,茶友們還知道有哪些區域同樣如此嗎?歡迎大家關注交流。
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