蛋花粥制做方法如下:原料:大米、雞蛋兩個、清水、食用油、食用鹽适量;
步驟:
1、将大米反複淘洗幹淨,放入鍋中,加入較多量的清水;
2、将雞蛋打散,順時針攪拌均勻備用;
3、大火将水燒開,轉中小火加熱20分鐘;
4、大米軟爛後,倒入蛋液,順時針攪拌均勻;
5、繼續加熱兩分鐘後關火;
6、加适量油,鹽,攪拌均勻即可出鍋。
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