By 食說鑫語
1、砂鍋底部鋪一張錫紙,芹菜切段,鋪在錫紙上。
2、粉絲提前泡發,放在芹菜段上,最上邊鋪一層花蛤肉。
3、蒜蓉醬兩大勺,蒸魚豉油五大勺,蚝油兩勺,料酒一勺,鹽一勺,白糖1勺,攪拌均勻。
4、将醬汁均勻淋在花蛤上。
5、蓋上蓋子中大火焖煮15分鐘,開鍋放一點芹菜葉增香。超級下飯好吃哦!
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