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怎樣泡發墨魚幹

生活 更新时间:2024-07-17 13:21:07

怎樣泡發墨魚幹?先把墨魚幹放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟 ,我來為大家科普一下關于怎樣泡發墨魚幹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣泡發墨魚幹(如何泡發墨魚幹)1

怎樣泡發墨魚幹

先把墨魚幹放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟。

墨魚幹泡上後再配制堿液,用純堿(碳酸納)500克,生石灰150克(最好是質量好的塊灰),置于陶器中,加開水3-4公斤,用力攪拌,使堿與石灰充分溶解。

再摻進3-4公斤的冷水,待其冷卻沉澱後,去掉沉積物,将浸泡變軟的墨魚幹從清水中撈出,放入配好的堿液中浸沒。

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