tft每日頭條

 > 美食

 > 小河魚的做法大全

小河魚的做法大全

美食 更新时间:2024-12-02 18:57:40

  1、野生小河魚,處理好内髒,洗淨。因篇幅有限,就不介紹處理過程,也可以讓買家給你弄。

  2、洗淨後得小河魚,用極少量的鹽、醋、料酒腌制十來分鐘。

  3、把鍋加熱,用生姜把鍋抹一道,據說可以使煎魚不粘鍋。

  4、姜片、蒜瓣先準備好,防止來不及。

  5、鍋一定要燒熱,鍋中冒很大煙的時候,加油。

  6、加油後,就不要等了,迅速倒入小河魚煎。

  7、煎的時候,拿起超過,不斷晃動,使魚不至于粘在鍋底。

  8、一面微黃後,換一面煎。不要有鍋鏟,用手那着鍋餅抛棄,接入。這樣,防止把魚弄散。

  9、煎的兩面微黃的時候,加入蒜瓣、生姜,繼續煎一分鐘。

  10、加入料酒、鹽、醋、糖,醬油等佐料。

  11、加入一些水,稍稍漫過魚就可以了。

  12、水快燒幹的時候,放入事先準備的紅尖椒。

  13、将新鮮的香菜清洗幹淨,切碎。

  14、把魚表面敷上一層,關火即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved