椰子作為許多人喜愛的水果，汁水喝起來清甜可口，還能獲取多種營養物質，其含有的鈣質、鎂元素、鉀離子豐富，還能補充維生素、葡萄糖、水分，獲取後加強代謝和循環，還能達到美容養顔的作用。椰子雖好，但并非人人都适合，要了解哪些類型的人不适合吃椰子，以免飲食錯誤帶來負面影響。
椰子雖然有多種工藝做成其他制品，常見的有椰子汁、椰蓉、椰子片，但那些過度肥胖的人不要吃太多椰子。椰子作為高熱量的水果，裡面含有脂肪物質，糖類物質，許多人還會用椰子來提煉做成椰子油。
部分品種的椰子汁水喝起來很甜，主要是含有豐富的糖分。如果已經過度肥胖，體内脂肪物質堆積，應該控制飲食，并配合作息調節，科學鍛煉等控制體重，此時那些高熱量食物應該忌口。
2、糖尿病患者糖尿病來勢洶洶，作為危害人體健康的慢性疾病之一，患者胰島功能降低，胰島素分泌不足，血糖會高居不下。而持續血糖值超标，不良後果是加速神經系統，血管病變，還會讓多個器官受累。
如果可以積極用藥控制病情，同時調整飲食，疾病帶來的影響才能減輕。但有的人糖尿病發展，病情不受控制還大量吃椰子，會獲取太多糖分，沒有充足胰島素分泌出來參與糖類物質的代謝，指标會失控。
為了讓身體保持健康，在飲食這方面應該掌握方法。許多人有嚴重肝髒疾病在發展，而肝髒肩負着代謝、參與消化、合成蛋白質等重任，疾病嚴重時要根據醫生指導配合治療，同時控制個人飲食，那些會影響肝髒健康，增加消化代謝壓力的食物不要吃太多。
有的人病毒性肝炎，肝硬化或者肝癌在發展，肝髒細胞廣泛性變性，壞死，大量吃椰子會獲取裡面的脂肪，糖類物質，從而讓肝髒負擔加重。
保持脾胃功能良好是順利消化，營養及時吸收的前提。但越來越多的人飲食無度，從而導緻脾胃變得虛弱，脾胃虛寒在飲食上應該謹慎點，了解食物性質，營養成分再考慮。
如果總攝入那些生冷，性質寒涼的東西，會讓疾病加重。椰子含有豐富的纖維素，這種物質會讓腸胃蠕動速度加快，脾胃虛寒的人群本身容易腹脹、腹痛、腹瀉，吃太多椰子症狀容易加重。為了保持脾胃負擔輕，健康狀态，應該選擇健脾養胃的食物獲取營養。
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