近日，廣東省市場監督管理局發布了15批次食品不合格情況的通告。本次抽樣合格樣品619批次，不合格樣品為15批次。根據食品安全國家标準檢測判定，不合格産品主要問題有微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超标等其他問題。

微生物污染問題

1. 标稱東莞市明大純淨水有限公司生産的大浪山泉包裝飲用水（純淨水）、老百姓包裝飲用水（純淨水）和梧桐之源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家标準規定。銅綠假單胞菌是一種條件緻病菌，主要分布于各種水、空氣、呼吸道中，易在潮濕的環境中存活。在國家标準包裝飲水條例中明确規定了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。

2. 标稱廣東金祥食品有限公司生産的奇亞籽藜麥燕麥片，黴菌不符合食品安全國家标準規定。

3. 天貓城市公社食品專營店（經營者為深圳市城市公社物流配送有限公司）在天貓（網店）銷售的、标稱桂林智強食品開發有限公司生産的智力核桃黑芝麻糊，大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。

4. 标稱潮州市潮安區聯宇食品有限公司生産的脆脆薯片（膨化食品），大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。

5. 标稱開平市成益堂食品有限公司生産的手工鍋巴（膨化食品），大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。

鉛污染

标稱東莞市馮佰宋食品有限公司生産的熟黃豆粉，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家标準規定。據悉，鉛是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素。誤入鉛會影響我們人體血紅細胞、腦、腎以及神經系統功能，特别對于嬰幼兒來說，誤入會影響其生長和智力發育。

防腐劑超标

标稱廣東生和堂健康食品股份有限公司生産的70克雪梨枇杷膏（罐頭食品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家标準規定。據悉，山梨酸（鉀）是一種食品防腐劑，能夠有效地抑制微生物繁殖，延長産品的保質期。

違規添加色素

韶關市宏昌衆晟商貿有限責任公司樂昌分公司銷售的标稱臨沂市大明食品有限公司生産的水果罐頭（冰糖檸檬什錦罐頭），赤藓紅不符合食品安全國家标準規定。據悉，赤藓紅是一種允許使用的人工合成食用色素，但在相關規定中，水果類罐頭食品中不得為了使産品增加色澤而使用赤藓紅。

酸價不合格

标稱潮州市潮安區喜樂園食品廠生産的多滋魚（番茄味）和樂土薄片（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家标準規定。據悉，蒜價主要反映産品油脂的酸敗程度，若超标則會産生哈喇味。

酒精度不達标問題

1. 标稱珠海市浙紹釀酒有限公司生産的孔山浙紹酒，酒精度不符合産品标簽标示要求。

2. 江門市蓬江區谷寶天味商貿有限公司銷售的标稱江門市江海區鴻利酒廠生産的廣東酒，酒精度不符合産品标簽标示要求。

3. 梅州市客天下農電商産業園有限公司銷售的标稱梅州市客家天地酒業有限公司生産的娘酒，酒精度不符合産品标簽标示要求。

（來源：環球網）

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