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東北玉米菜團子做法

健康 更新时间:2024-12-26 03:12:16

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)1

最近這天真是夠冷的,越冷越想吃點味道香點的菜。

這不,昨天去市場買了把蒜黃,攤主說蒜黃賣的特别快,肯定的呀,才3塊錢一把,冬天吃增強免疫不感冒,增食欲又下飯。

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)2

前邊的文章寶媽講過蒜黃炒雞蛋、蒜黃炒肉、千葉豆腐炒蒜黃、蒜黃炒豆芽,今天再來個更香更下飯的做法!

想着既然蒜黃和肉、雞蛋特别的搭,我就全放一起炒,老公直笑我,這得啥味呀?呃?不信我,今天就讓你嘗嘗我這超級美味的下飯神菜,管保你多吃兩碗飯。

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)3

菜一上桌,全家誇,這做法太香太香,不試試實在是可惜了。文中圖文有詳解,文末配有小貼士,仔細看哦,保證一看就會!

【肉絲蒜黃炒雞蛋】

材料:蒜黃210g,瘦肉80g,雞蛋1個,蔥姜末少許,生抽1勺,味極鮮醬油2勺,澱粉1勺,鹽适量,植物油适量

做法:

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)4

1 備好食材。蒜黃擇好洗淨控水

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)5

2 蒜黃切寸段;瘦肉切絲,用生抽、澱粉、蔥姜末攪拌均勻,腌制3分鐘;雞蛋打散備用

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)6

3 油溫5成熱,放入雞蛋液,兩面煎黃鏟出,夾成小塊備用

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)7

4 利用鍋内餘油,放入肉絲炒至變色,加醬油調色

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)8

5 放入蒜黃

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)9

6 蒜黃發蔫,還沒出湯,加鹽調味

東北玉米菜團子做法(它3元一捆常吃不感冒)10

7 放入雞蛋,翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士:

1 五成熱油溫攤雞蛋更軟嫩

2 蒜黃别切太長,短點好嚼

3 利用鍋内攤雞蛋的油炒菜更香

4 鹽一定要後放,太早了蒜黃會出很多湯

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