關于銀屑病患者應該怎樣“忌嘴”的問題,常見有兩種說法:一是不需要“忌嘴”,什麼都可以吃;二是凡是“發物”都要忌。這兩種說法都是欠妥的,因為都犯有“絕對化”的錯誤。
完全不“忌嘴”顯然不可取,因為它會給部分患者帶來銀屑病複發或加重的痛苦;凡是“發物”都要忌口,則顯得過于盲目。
“忌嘴”的正确态度應該是有選擇地忌口。比如那一種食物對自己有影響,就忌哪一種,或者懷疑什麼食品就忌什麼食品。一般說來,酒類、辣椒等辛辣刺激性食物對患者的影響面較大,不少患者都曾因此而使皮損惡化或導緻疾病爆發過,因此應予以禁忌。
下面幾種蔬菜是銀屑病患者日常生活中比較容易忽略的,今天給大家提個醒。
一、洋蔥
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,适于生食。但是這種蔬菜是具有辛辣刺激的氣味的,并不适合皮膚問題朋友食用。
二、香椿
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。香椿為發物,食易誘使痼疾複發,故應少食或不食,對于銀屑病朋友不建議食用。
三、韭菜
韭菜性溫,味辛,溫中行氣,散瘀解毒。但是韭菜是一種發物,對銀屑病的調理自然是不利的,因此銀屑病朋友盡量少吃韭菜。
四、蒜
包括大蒜、蒜苗、蒜薹等等,大蒜溫,辛、甘,是一種生活中必備的調味材料和蔬菜,但是這種蔬菜是辛辣食物,也是發物,銀屑病朋友并不适合食用。
五、辣椒
辣椒的種類有很多,其中彩椒是一種營養非常豐富的類型,銀屑病朋友可以食用,但是其中有辛辣刺激氣味的青椒、尖椒等等都是不适合食用的。
能夠引起銀屑病複發或惡化的食品種類,列舉起來有很多,但對某個具體患者來說,到底是哪種食物在作祟,卻常常弄不清楚。這時,應該怎麼辦?通常可采取如下一些辦法:
1、回憶評估法:努力回憶病情惡化前一段時間内的主要食譜,估計出可疑的食物。
2、食物排除法:通常在回憶評估法的基礎上進行。先吃比較清淡或不被懷疑的食物,以後每4—5天添加一種食物,把被懷疑的食物放在後吃。這樣,當加上哪一種食物後出現病情惡化時,這種食物就是應被“忌嘴”的食物。
3、食物記錄法:将每餐所吃食物的種類都記錄下來,當病情惡化時,即可根據食物種類、進食的時間以及與病情惡化的關系來分析判斷出需要“忌嘴”的食物。
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