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紅茶費南雪家常做法

知識 更新时间:2025-01-08 20:22:14

  1、将低筋面粉、玉米澱粉和杏仁粉混合過篩兩遍,使粉類材料充分混合均勻

  2、待黃油熬至表面出現白色泡沫時,加入紅茶

  3、蛋清倒入盆中,加入細砂糖和蜂蜜

  4、用手動打蛋器攪打至細砂糖融化,蛋清出現魚眼小泡泡即可

  5、加入稍微放涼的黃油,拌勻後讓面糊靜置15分鐘

  6、裱花袋剪小口,将面糊擠入模具中,八分滿即可

  7、将烤盤放入預熱好的烤箱中層,180烤15分鐘,上色即可

  8、輕松脫模食用

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